COFFEE BEANS

コーヒー豆

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カフェ・ジュスタは、ボリビア西部の山岳地帯。レアンドラさんは小規模生産者として品質への責任とこだわりを持ち、完熟チェリーのみを摘み取った後は、清涼な天然水でおおよそ16時間ほど発酵された天日乾燥を行なっています。

ボリビア

レアンドラ アングロ

 

VARIETAL

カトゥーラ、ティピカ

PROCESS

フリーウォッシュド

ALTITUDE

1,700m

ORIGIN

カフェ・ジュスタ

ROAST

中煎り

FLAVOR

パイナップルの様なフレーバー

フローラルで爽やかな後味




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